今天给各位分享生栗子内膜能轻松剥掉的知识，其中也会对煮过的板栗内膜难剥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
板栗怎么去掉里面那一层皮
板栗去掉里面那一层皮的方法有：热水浸泡法、冰箱冷冻法、微波炉加热法、热胀冷缩法、日光暴晒法。
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法：剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。
5、日光暴晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
生板栗怎样剥壳
下面给大家分享一个剥板栗的小窍门，方法非常简单，板栗壳一掰就掉，板栗个个光滑又干净。
首先我们需要在板栗的顶端切一个十字刀，每一刀都要往下划等到差不多到栗子底部。板栗又圆又滑，切的时候不好处理，我们可以用一块湿布垫着，把板栗放上面，这样板栗就不会滚走了。
锅里烧水，放入食盐，开水和盐能使坚硬的板栗壳软化，皮也粘附在壳上。
倒入板栗大火煮10分钟。煮的时间也要根据板栗的用途做出调整，如果是煮熟直接吃，要煮15~20分钟左右。如果是煲汤，煮5分钟，板栗壳裂开就可以捞出剥壳，因为煲汤需要一个小时，如果把板栗煮得太熟，煲汤时就会煮烂了。
如果是用来蒸鸡就煮10分钟，把板栗煮到半熟的状态就行。煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦。
板栗出锅后不要泡冷水，稍微晾凉，不烫手就可以剥皮了。只需轻轻地把壳掰开，里面那层皮连着板栗壳一起掰下来，板栗个个光滑又干净。
下面给大家分享一道好吃又好做的糖炒板栗
板栗 1斤，冰糖 25克，油 1勺
把板栗冲洗干净，然后放在干净的抹布上防止打滑，在板栗尖尖的那一头切十字刀，把切好的板栗放入炒锅里，加入没过板栗的清水，放入1勺油和25克冰糖，大火煮开后转中小火煮至板栗全部开口，大概煮15分钟左右，水慢慢变少的时候就要用锅铲不停地翻炒，水完全蒸发后剩下的就是油和糖浆了，这样做的板栗看起来是不是非常诱人。
板栗内皮怎么剥容易掉丶
1、敲打法
将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打，敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
2、壳肉分离法
将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
3、冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮。
4、热胀冷缩法
将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟，将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开。
5、板栗吃多了的后果
1.消化不良
栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2.腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
3.便秘
正常成年人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
4.发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5.影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
文章分享结束，生栗子内膜能轻松剥掉和煮过的板栗内膜难剥的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！