老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于烤箱纸杯蛋糕简单做法和纸杯蛋糕烤箱温度和时间的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享烤箱纸杯蛋糕简单做法以及纸杯蛋糕烤箱温度和时间的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
在家烤纸杯蛋糕,应该烤多长时间
如果大家在家里烤纸杯蛋糕的话,应该烤至8~10分钟。如果大家做的纸杯蛋糕比较大的话,可能需要考试15分钟,但是如果是正常的小杯子,那么8~10分钟就足够,不过大家可以提前用牙签试一下蛋糕,如果发现牙签下部分是湿润的,那么就代表蛋糕还没有熟透,要继续烤。
一、应该烤8~10分钟因为疫情的影响,大家都必须待在家里,不过大家也不会在家里做一些无关紧要的事情,而是会在网上学习各种各样的烹饪美食的方法。例如烤蛋糕,例如做麻辣烫,或者是做珍珠奶茶,只要在家里准备充足的食物,就有可能会在家里做出各种各样的美味佳肴。既然大家不能外出去购买这些东西吃,但是在家里就可以制作出来,而且做的量比较多,最主要的是干净卫生并不会对大家的健康造成太严重的影响,如果大家想要在家里做10杯蛋糕的话也是比较容易的,大家可以提前在网上找一些视频,然后根据了一个步骤准备相应的食材,一般的纸杯蛋糕都比较小,大家要烤8~10分钟左右就可以熟了,不过提前要先尝试一下用牙签插一下蛋糕,如果发现牙签下半部分是干的,那么就代表蛋糕已经熟了。
二、纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕的做法也比较简单,首先大家要将黄油切成块状,并且要将它的融化掉,再加入一些白糖,用筷子搅拌打发,或者是用一些专门的器械打发直到体积变得越来越大,然后再加入鸡蛋,可以加4个鸡蛋,但是一次性不要加太多,分成几次添加,然后搅拌均匀。再准备一些低筋面粉,然后将这些东西搅拌均匀,倒入纸杯当中,不要倒太多,7分满就足够,然后放在烤箱当中烤制8~10分钟。
做纸杯蛋糕需要什么材料
海绵纸杯蛋糕
用料
低筋面粉100g鸡蛋3个
细砂糖45g玉米油25g
牛奶35g
海绵纸杯蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋打入无水无油的盆中;
步骤2
用打蛋器将鸡蛋打散;
步骤3
先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
步骤4
中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹。
步骤5
当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。(很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦,这里我和大家分享个窍门:在打蛋的时候,在下面放一盆温水,这样就很容易打发啦!)
步骤6
将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀,备用。
步骤7
将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
步骤8
翻拌均匀后的面糊;
步骤9
将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。
步骤10
将拌好的面糊装入裱花袋;
步骤11
将面糊挤入模具大概7-8分满,依次挤完所有,双手拿着模具震出气泡;
步骤12
烤箱155度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火155度烤20分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整);
步骤13
出炉的海绵纸杯蛋糕;
步骤14
成品!不错吧!不开裂,不塌陷!
怎样用微波炉做纸杯蛋糕
用料
蛋清 3个
蛋黄 3个
牛奶 30ml
低筋面粉 45g
奶油 100g
水果若干
白砂糖 50g
微波炉烤纸杯蛋糕的做法
鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离
蛋黄加10g白砂糖,搅拌均匀,加牛奶,继续搅拌。
加入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒状。
蛋清,分三次加入白砂糖10g,打发至干性发泡。
打发好的蛋清,分三次加入蛋黄面糊中,搅拌均匀,不能转圈。
将拌好的面糊,依次倒入纸杯中,大概8成,放入微波炉,中高火,烤4分钟。即可端出晾凉。
奶油100g,记住要无水无油,分三次加入白砂糖,打发至抬起有尖角,装入裱花袋中,
晾凉的纸杯上,挤上奶油,放上水果,彩珠。全部搞定
小贴士
一定要等蛋糕完全晾凉再挤奶油,不然还是热的奶油一下就化了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的烤箱纸杯蛋糕简单做法和纸杯蛋糕烤箱温度和时间问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!