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新奥尔良烤鸡翅怎样做才好吃
新奥尔良烤鸡翅
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
原料:鸡翅、新奥尔良烤肉料、蜂蜜水。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净,准备一包烤肉料。
第2步、在鸡翅上切两刀,使鸡翅更容易入味。
第3步、烤肉料用水调开。
第4步、将鸡翅放入干净盆中加入烤肉料腌制4小时以上。
第5步、烤盘铺锡纸,腌好的鸡翅排入烤盘中。
第6步、放入烤箱180度,中层,上下火烤20分钟。
第7步、取出两面刷一层蜂蜜水,再烤10分钟就OK了。
小贴士:
1、在鸡翅上切两刀使鸡翅更容易入味。2、腌制的时间越长越好,最少腌制4小时以上。3、烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整。
来自美食天下政妈妈的作品。
新奥尔良烤翅真的出自于新奥尔吗
你好,新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅,制作原料主要有鸡翅、水(冰水或凉水)、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
奥尔良口味是什么意思
奥尔良口味是用奥尔良酱料的口味,奥尔良酱料由大蒜、洋葱、姜、五香粉、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、白糖、黑胡椒粉、蜂蜜、番茄等制成,口味香甜辣,老少咸宜。
常见的奥尔专良煎鸡排、奥尔良烤属鸡腿,奥尔良烤翅。
奥尔良烤翅做法如下:
一、准备鸡翅10个、奥尔良烤肉料1袋、蜂蜜少许,鸡翅洗净沥干水分。
二、用竹签在鸡翅上戳孔以便入味。
三、把戳好的鸡翅放入碗里。
四、根据腌料的使用方法,每35克腌料粉,加入35清水可以腌制500克的鸡翅。
五、把调好的腌料糊倒入鸡翅中拌匀,可以多给它们按摩一下。
六、把鸡翅倒入保鲜袋中放入冰箱冷藏半天以上。
七、把腌制好的鸡翅排放在垫上锡纸的烤盘上。
八、放入预热好的空气炸锅中,200度烤20分钟左右。
九、在剩下的腌料中加点蜂蜜调匀。
十、在烤制过程中,分2次刷上剩下的腌料。
十一、翻面继续烤制。
十二、烤好后取出即可食用。
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