爆米花的味道(有一句是吃着爆米花的歌)

各位老铁们好,相信很多人对爆米花的味道都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于爆米花的味道以及有一句是吃着爆米花的歌的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

吃爆米花对身体有害吗

您好!咪咪是“新新人类”,关爱自己,力求健康与口福两不误。不是说提倡粗粮吗?玉米硌牙,爆米花却是香得很。爆米花是玉米做的,应该也算粗粮吧!咪咪可不知道,爆玉米花对健康的危害大着呢!

权威声音

微波爆米花所散发出的香味中二乙酰严重超标,过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病。同时,微波爆米花中的氢化植物油对健康也不利。而传统爆米花中的铅超标情况也很严重,易致铅中毒。因此,最好对爆米花说“不”。’

医学背景

爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,加热时一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,随食用进入人体,损害神经系统和消化系统。儿童对铅的解毒功能很弱,常吃爆米花易发生慢性铅中毒,表现为食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、生长发育缓慢、智力低下等。爆米花中的油、盐或糖的含量较高,过多食用,对健康不利。

专家支招

吃粗粮的方式有很多,对玉米而言,啃玉米棒子、吃玉米面烙饼、喝玉米碴粥都是不错的选择。传统的爆米花机含有铅,最好远离。实在要吃爆米花,可用微波炉爆好后打开包装袋,放在通风处,待气味散去一会儿后再食用。

小心地雷

玉米很容易被黄曲霉毒素污染,最好到大型市场购买有质量保证的品种,注意保质期。爆米花性燥,吃多了易上火。超市微波炉爆米花的能量很高,如果边看电视、边玩电脑边吃,容易进食过度造成肥胖。米花在加工时,为了让爆米花更漂亮,有时还会往里面加色素,给它们穿上“美丽的外衣”。人工色素摄入过多可能引发儿童多动症。

你知道“爆米花肺”吗

闭塞性细支气管炎,又被称为“爆米花肺”。爆米花肺多发生于嗜吃爆米花的人和爆米花生产线上的工人。罪魁祸首是生产爆米花必需的人造黄油中的一种能散发奶油味的添加剂。爆米花肺表现为呼吸因难甚至哮喘。

爆米花什么味道

爆炒米花

丰子恺

楼窗外面“砰”的一响,好象放炮,又好像轮胎爆裂。推窗一望,原来是“爆炒米花”。

这东西我小时候似乎不曾见过,不知是什么时候开始有的。这个名称我也不敢确定,因为那人的叫声中音乐的成分太多,字眼听不清楚。问问别人,都说“爆炒米花吧”。然而爆而又炒,语法欠佳,恐非正确。但这姑且不论,总之,这是用高热度把米粒放大的一种工作。这工作的工具是一个有柄的铁球,一只炭炉,一只风箱,一只麻袋和一张小凳。爆炒米花者把人家托他爆的米放进铁球里,密封起来,把铁球架在炭炉上;然后坐在小凳上了,右手扯风箱,左手握住铁球的柄,把它摇动,使铁球在炭炉上不绝地旋转。旋到相当的时候,他把铁球从炭炉上卸下,放进麻袋里,然后启封,――这时候发出“砰”的一响,同时米粒从铁球中迸出,落在麻袋里,颗颗同黄豆一般大了!爆炒米花者就拿起麻袋来,把这些米花倒在请托者拿来的篮子里,然后向他收取若干报酬。请托者大都笑嘻嘻地看看篮子里黄豆一般大的米花,带着孩子,拿着篮子回去了。这原是孩子们的闲食,是一种又滋养、又卫生、又经济的闲食。

我家的劳动大姐主张不用米粒,而用年糕来托他爆。把水磨年糕切成小拇指大的片子放在太阳里晒干,然后拿去托他爆。爆出来的真好看:小拇指大的年糕片,都变得同十支香烟簏(lù)子(能装入十支香烟的一种竹制的容器)一般大了!爆的时候加入些糖,吃起来略带甜味,不但孩子们爱吃,大人们也都喜欢,因为它质地很松,容易消化,多吃些也不会伤胃。“空隆空隆”地嚼了好久,而实际上吃下去的不过小拇指大的一片年糕。

我吃的时候曾经作如是想:倘使不爆,要人吃小拇指大的几片硬年糕,恐怕不见得大家都要吃。因为硬年糕虽然营养丰富,但是质地太致密,不容易嚼碎,不容易消化。只有胃健的人,消化力强大的人,例如每餐“斗米十肉”的古代人,才能吃硬年糕;普通人大都是没有这胃口的吧。而同是这硬年糕,一经爆过,一经放松,普通人就也能吃,并且受吃,即使是胃弱的人也消化得了。这一爆的作用就在于此。

想到这里,恍然若有所感,似乎觉得这东西象征着另一种东西。我回想起了三十年前,我初作《缘缘堂随笔》时的'一件事。

《缘缘堂随笔》结集成册,在开明书店出版了。那时候我已经辞去教师和编辑之职,从上海迁回故乡石

门湾,住在老屋后面的平屋里。我故乡有一位前辈先生,姓杨名梦江,是我父亲的好友,我两三岁的时候,父亲教我认他为义父,我们就变成了亲戚。我迁回故乡的时候,我父亲早已故世,但我常常同这位义父往来。他是前清秀才,诗书满腹。有一次,我把新出版的《缘缘堂随笔》送他一册,请他指教。过了几天他来看我,谈到了这册随笔,我敬求批评。他对那时正在提倡的白话文向来抱反对态度,我料他的批评一定是否定的。果然,他起初就局部略微称赞几句,后来的结论说:“不过,这种文章,教我们做起来,每篇只要廿八个字——一首七绝;或者二十个字——一首五绝。”

我初听到这话,未能信受。继而一想,觉得大有道理!古人作文,的确言简意繁,辞约义丰,不象我们的白话文那么噜里噜苏。回想古人的七绝和五绝,的确每首都可以作为一篇随笔的题材。例如最周知的唐诗:“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”“少小离家老大回,乡音无改鬓毛催。儿童相见不相识,笑问客从何处来?”这两个题材,倘使教我来表达,我得写每篇两三千字的两篇抒情随笔。“昨日入城市,归来泪满巾:遍身罗绮者,不是养蚕人。”“长安买花者,一枝值万钱;道旁有饥人,一钱不肯捐。”这两个题材,倘教我来表达,我也许要写成(倘使我会写的话)两篇讽喻短篇小说呢!于是我佩服这位老前辈的话,表示衷心地接受批评。

三十年前这位老前辈对我说的话,我一直保存在心中,不料今天同窗外的“爆炒米花”相结合了,我想:原来我的随笔都好比是爆过、放松过的年糕!

1.判断正误:

①作者认为“爆炒米花”这种叫法“恐非正确”,是因为,叫唤“爆炒米花”的人用几乎是唱歌的方式来叫唤的,不能听清楚。()

②作者认为自己的《缘缘堂随笔》不够简洁,“好比是爆过、放松过的年糕”,很不好。()

2.联系上下文解释词语。

⑴我吃的时候曾经作如是想:倘使不爆,要人吃小拇指大的几片硬年糕,恐怕不见得大家都要吃。(如是:)

⑵例如最周知的唐诗:“去年今日此门中……”(周知:)

⑶爆炒米花者就拿起麻袋来,把这些米花倒在请托者拿来的篮子里,然后向他收取若干报酬。(若干:)

⑷古人作文,的确言简意繁,辞约义丰。(辞约义丰:)

3.文章最后一节,与《胡桃云片》的最后一节很相似。《胡桃云片》的最后一节是:___________________________________________。如果把本文的最后一节也用这样格式的语言来写,可以写成:______________________________________________。

街边卖的爆米花是什么做的为何会如此香

爆米花原料就是指制作爆米花的原材料,爆米花的关键原材料便是苞米,我们现在在市面上买到的爆米花玉米基本都是苞米做出来的,不过这种苞米并不是我们平时吃的东西苞米,而是一种专门的爆米花玉米,被称作爆裂玉米,它繁育始于国外,颗粒物非常小,子粒几乎全为角质层木薯淀粉,材质硬实,它子粒水分含量适度时加温。

能够崩裂成超过原容积几十倍的爆米花玉米,因而常被用来生产加工爆米花玉米,成为一种制作爆米花的专用型玉米种子。爆裂玉米比普通的苞米小,可是构造更为紧致,硬实全透明,遇持续高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因而而出名,也被大家立即称之为爆米花玉米。爆米花玉米有三种,一种是苞米爆的,第二种是稻米,第三种乃是小米手机。

比较常见的爆米花玉米要用苞米、油、糖一起放入爆米花的设备里制成的。爆米花的基本原理取适量的苞米(或稻米)倒入爆花锅中,并密封机盖,然后把爆米锅摆在炉子上不停旋转使其匀称遇热后,就能曝出可口的爆米花玉米来。这是因为在加温的过程当中,锅中温度持续增高,锅中气体的气体压强也不断扩大。当温度上升到一定程度,小米粒就会慢慢软化,小米粒内的大部分水份变为水蒸汽。

因为气温比较高,水蒸汽的气体压强是很大的,使已变松的饭粒澎涨。但此时小米粒内外的压强是均衡的,因此小米粒不会在锅中爆掉。当锅内压强升至4-5个大气压力时,忽然开启爆花锅的机盖,锅中的气体迅速膨胀,压力迅速降低,促使小米粒里外压强差增大,造成小米粒内高压水蒸汽也骤然澎涨,瞬间爆掉小米粒,即变成爆米花玉米。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的爆米花的味道和有一句是吃着爆米花的歌问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!