大家好,关于青萝卜粉丝汤的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于青萝卜煲汤最佳搭配大全的知识,希望对各位有所帮助!
萝卜粉丝汤怎么做好吃
萝卜自古就有赛人参的美誉,尤其是到了严寒的冬天,多吃些萝卜是非常补的,可以清热去火,美容养颜。但是萝卜是寒性的食品,一些体质虚寒的人吃的时候一定要注意加热。给大家推荐一款温补滋养的萝卜粉丝汤。非常的快手简单,在寒冷的冬天,暖暖的喝上一碗,非常的舒服。
我们先把粉丝和一小把海米放入温水里面浸泡半个小时。在这个期间洗上半个红萝卜和青萝卜,然后去皮,切成小细丝,越细越好。
把葱姜切成细丝备用,洗上两根香菜,切成小段(不喜欢的话可以省略)。
然后热锅里面放入少量的油,油温热之后把葱姜放进去,翻炒片刻之后,加入泡好的海米,炒出香味来。海米可以用猪肉丝,虾仁,丸子等等替代,非常的提鲜的哦。
接着用中火把萝卜丝倒进去,加入少量的盐,开始翻炒,萝卜微微变软之后,加入一大碗的水。
水烧开之后放入粉丝,再加入少量的盐,胡椒粉。粉丝变软之后,起锅放入香菜,最后滴上两滴香油,半勺醋这就做好了。口味重喜欢吃辣的朋友可以多放一些黑胡椒粉,或者来半勺的辣椒油,喝起来很畅快的。
朴实的食材,却做出了高汤的高大上的风味。这是最原汁原味的萝卜汤,盛一勺放进嘴里面,萝卜特有的清苦味道,细细品来又有一种特别有的香味,配上一颗红薯或者半块馒头作为早餐,非常的养生的。
青红萝卜汤的做法大全
一、青红萝卜汤
材料:青红萝卜,猪骨
做法:
1、猪骨用热水浸软,洗净。
2、青红萝卜去皮,洗净切大块。
3、瘦肉洗净,出水。
4、陈皮浸洗,刮去瓤,备用。
5、锅注入适量的清水,加所有材料煲滚,大火煲20分钟,转慢火煲约2个半小时,加盐调味,即可饮用。
二、青胡萝卜龙骨汤:
材料:箩卜2条,胡萝卜2条,猪骨头1斤,小枣2个,水适当(和原材料的占比是1:4),盐适量,调料用,甜玉米2条(可选)。
做法:
1、青胡萝卜切片,猪骨头出水量。
2、放水和猪骨头进锅,大火烧至水开,转中文火,煮大约1钟头以后,添加切完的青胡萝卜和小枣,若有苞米也可添加苞米。
3、再煮1钟头,加适当的盐调料,即成。
三、青红萝卜汤
材料:箩卜500克、胡萝卜250克、猪排骨500克斩件、小枣4粒、茯苓1/4个、姜1片
做法:
1、茯苓用冷水浸软,刮掉瓤清洗。
2、小枣选净。
3、猪排骨放进开水中煮5分钟,取起清洗。
4、萝卜削皮清洗,切件。
5、胡萝卜削皮清洗。
6、水11杯或适当放进煲内,茯苓也放进煲肉煲滚,放进猪排骨、萝卜、胡萝卜、小枣、姜煲滚,温火煲3钟头,下盐调料。
萝卜粉丝汤的做法
萝卜粉丝汤的做法如下:
主料:萝卜半根、粉丝100克。
辅料:葱姜蒜适量、香菜适量、羊油一块、开水适量。
1、萝卜切丝,粉丝泡软备用。香菜,葱姜蒜青末备用。羊油切碎备用。
2、锅里倒油。油热放入葱姜蒜煸香,到入萝卜丝翻炒。
3、放入羊油块儿,继续炒至羊油融化。
4、倒入开水煮至萝卜丝变软。时间大概三分钟左右。
5、倒入粉丝。粉丝熟了即可。
6、放入提前切碎的香菜,加盐、胡椒粉调味即可。
关于本次青萝卜粉丝汤的做法和青萝卜煲汤最佳搭配大全的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。